Wat zeker is, is dat voedselbossen een antwoord kunnen bieden op het gesubsidieerde pesticiden- en kunstmestbeleid dat in de huidige landbouw gevoerd wordt.
Appels, peren, bessen, noten, groenten, kruiden, wat je maar kan verzinnen.
Jij kan het in je eigen tuin vinden zonder je zorgen te moeten maken over welke chemische middelen ze bevatten.
Heerlijk toch?!
Een andere factor waarom Gruuner 'JA!' roept wanneer het over voedselbossen gaat: de bodem.
Wat er zich allemaal in onze bodem afspeelt is bijna te gek om te verzinnen. Hele netwerken van wortels, bacteriën en schimmels zorgen voor beschikbaarheid en transport van nuttige stoffen, slaan massa's CO2 en, tegenwoordig nog belangrijker, massa's water op!
Eén keer met de ploeg erdoor en al dit bodemleven is ontregeld.
